干切牛肉加盟

牛肉永远是大家的心头爱，对于那些不善于烹调又爱做菜的人来讲，这道干切牛肉可是非常合适你啊。丢锅里，捞出来，干切片，拌蒜汁，是否非常简单?

干切牛肉

材料牛腱子肉 800--1000克，花椒少许，八角3个，香叶少许，豆瓣酱适当，白酒适当，老抽适当

做法

1 牛腱子肉洗净后去除外皮筋膜

2 接着用棉线扎紧实

3 扎好的牛肉放锅中，加入冷水

4 烧开后捞出待用