肉骨茶加盟

肉骨茶

肉骨茶，听到名字你肯定以为是茶，那就错了，其实它虽名为茶，实质不是茶，是一道含有中草药的汤，老少皆宜，味道一绝。

主料

排骨:500克

调料

桂皮1根丁香3粒白胡椒粒5克枸杞10克八角1粒甘草3克陈皮2片桂圆干2个红枣4个，大蒜10瓣老抽10ml盐5克。

做法

1排骨段汆煮3分钟，捞出用清水反复冲净血沫，并沥干水分。

2调料放入调料盒中，红枣枸杞桂圆泡软。

3砂锅中加水煮滚后，放入肉骨茶调料盒，焖煮30分钟后。放入猪排骨段大蒜红枣枸杞

4第三沸腾后转中小火煮约90分钟。

温馨提示

1煲肉骨茶的过程千万不要弄颠倒了，水煮开放入肉骨茶包焖煮加入排骨小火煲起锅时调盐

2煲制肉骨茶时，排骨的选择特别挑剔，必须要使用上等的包着厚厚的瘦肉的鲜猪排骨，煲出来的肉骨茶才能鲜嫩没油腻感。