三色藜麦饭堡的家常做法 三色藜麦饭堡怎么做好吃

“藜麦被叫做“营养黄金”“素食之王”，它不是药物，但它含有人体所需要的营养，其含有丰富叶酸，蛋白质媲美牛肉和奶粉；脂肪含有必要的不饱和脂肪酸；碳水化合物是低升糖；膳食纤维超越普通的粗粮；维生素、矿物元素也基本都涵盖。不止是孕妇婴幼优质营养源，还是三高人群的理想食品，全球10大营养食品之一。今天就用三色藜麦来做一个老少咸宜的饭堡，营养美味又好看。”

食材明细

主料

三色藜麦:

蒸工艺三刻钟耗时普通困难程度

三色藜麦饭堡的制作方法步骤

1三色藜麦，取1杯倒入碗里,清洗后加1杯水，开水上笼蒸25分钟，同时蒸一碗大米饭。2菠菜和胡萝卜分别用开水焯烫。3做好的熟虾剥出虾仁切碎。这个虾个头非常大，假如个头小的虾适合加量。4菠菜切碎和虾仁一块加入盐糖醋生抽拌均匀。5白米饭铺在底部压实。6铺上一层拌好的虾仁。7取白米饭和藜麦饭拌均匀，如此更容易成型。8最上面铺上拌好的三色藜麦饭。9脱模装盘儿，用焯好水的胡萝卜围边就能享用啦。

小技巧

蒸藜麦时基本上加1－－1.2倍的水就能了。三色藜麦蒸熟后比较松散，假如想让它成型就加一点白米饭，就能更好的成型了。